明山茶業,慧眼識好茶 來自大稻埕的百年老商號 採編 ‧ 洪宜震 / 攝影 ‧ 張若濬 百年製茶 台灣真味 茶葉是相當特殊的農產品,它不僅受到先天氣候環境的影響,後天茶品的辨識與加工技術也相當重要,而這些能力的提昇沒有捷徑可尋,唯「經驗」二字 ...
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